苗栗客家阿戊嫂 x 魔鬼麻椒醬
以朝天椒為基底加入阿戊嫂的神秘小辣椒做調和,首先嚐到獨特椒果香再爆發魔鬼般的辣度,堅持全米酒與黑麻油熬煮油封,別於一般市售辣椒油鹹膩,香氣與風味均獨樹一格,回嚐率百分百,做沾醬或是拿來拌炒都合適!
阿戊嫂,苗栗三灣人,年輕時是辦桌的幫廚,有時會帶回剩餘內臟食材回家,搭配創意調配的辣椒醬,總是能掃光飯桌。阿戊嫂的女兒雪玲姐將童年時記憶中的辣椒醬在做了改良,讓這個滋味能夠被傳成,長久留下阿戊嫂的辦桌手藝和智慧。
150g±10g
NT$280
以朝天椒為基底加入阿戊嫂的神秘小辣椒做調和,首先嚐到獨特椒果香再爆發魔鬼般的辣度,堅持全米酒與黑麻油熬煮油封,別於一般市售辣椒油鹹膩,香氣與風味均獨樹一格,回嚐率百分百,做沾醬或是拿來拌炒都合適!
阿戊嫂,苗栗三灣人,年輕時是辦桌的幫廚,有時會帶回剩餘內臟食材回家,搭配創意調配的辣椒醬,總是能掃光飯桌。阿戊嫂的女兒雪玲姐將童年時記憶中的辣椒醬在做了改良,讓這個滋味能夠被傳成,長久留下阿戊嫂的辦桌手藝和智慧。
150g±10g
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